こんにちは～♪
今日は全国的に雨ですね。朝から事務仕事を行っています。ここいらで久しぶりに当Farmで採れる予定になっているお野菜たちを紹介しますね。
１２月からはこかぶ、セロリ、花菜が採れる予定です。セロリはだいぶ苦労しましたが、なんとか収穫にこぎつけられると考えています。農薬は有機栽培でも認められている農薬をアブラムシの防除のために１回つかいました。肥料を控えめに使い育てたので甘みがありかつセロリの風味もしっかりしています。花菜は京野菜のひとつ。しっかりとしたうま味とほんのりにがみがあり春を連想させます。
１月は引き続き花菜が採れる見込みです。併せて、パクチーと紅法師という水菜の一種、ほうれん草が採れる予想です。パクチーは根っこ付きで収穫、販売します。根っこは料理のスパイスとして使うと味に深みが出るらしいですよ(^^♪
２月は収穫の狭間。収穫はお休みの見込みです。３月からは玉レタス、ほうれん草が採れだすでしょう！
これからもいろんなお野菜が目白押しです。出荷は旬の駅とメルカリショップに出す予定です。ぜひ、お買い求めくださいね♪
本日YouTubeをアップしました。１１月７，８日にいってきた釣りの様子を動画にしています。ぜひこちらもご覧くださいね♪
それでは今日はこのあたりで。ご覧いただきありがとうございました👋
