こんばんは~♪
今日の木津川市は暑くもなく寒くもなく、いわゆる快適なお天気、っということでしょうか?風邪からほぼほぼ全快したと思われる小生、畑作業も出荷作業もこなし、只今晩酌をしながら本日のブログをしたためているんでございます
さて、本日のネタは・・・、いろいろ書きたいことはあるんですが、昨日採れたにんじん!についてブログってみようとおもいますよ
うちの畑には、1区画だけカオスな区画があります。それは、とうもろこし、さんど豆、そしてにんじんのくんずほぐれつのみつどもえ区画です
これは先々週撮った写真ですが、今はもっと、もっと、例えば、さんどまめがとうもろこしにからまって緊縛プレイをしていたり・・・にんじんの葉っぱが全開でとうもろこしの成長を邪魔していたり、だまっていないとうもろこしは、そろそろ雄穂を出して花粉攻撃したりとそれぞれがやりたい放題なのです。
なんで、こんなことになったのか?詳細は話せばながーくなるのでやめますが、まあぁ、要約すると、にんじん失敗した区画にとうもろこしを植えてコンパニオンプランツとしてさんどまめを植えたらこうなったという経緯でございますな
さぁ、そんなカオスな区画でなんかしらへんけど、植えて3か月ほどしかたたんのににんじんが採れました!
土からにんじんの肩がのぞいていました。結構肩の直径が大きかったので(大きな肩を見せている人参は、つちの中でいびつだったりすることが多い)どうせあかんやろなって思いながら抜いてみると・・・結構立派だった!
というこで、試食会!
大きさは20cmほど。とれたては人参の香りがとっても強い!
やっぱ、フレッシュなにんじんはスティックでしょいただきます!
まずは何もつけずに食べてみました!
素直においしい!何もつけずににんじんそのものの味を味わえます!果物みたいですそしてマヨネーズをつけるとさらに甘さが引き立ちます。マヨネーズに味が負けていません!とれたてならではのにんじんの味でした!
そんな人参ですが、全体的に成長をそろえようと思うと後2週間は必要でしょうか?出荷は旬の駅ならやまさんを中心に行う予定です。数はそんなに多くないので当たればラッキー?
それでは、今日はこのあたりで。ご覧いただきありがとうございました~👋